Tropismes du cancer

Lorsque sa femme a été diagnostiquée avec un cancer de l’utérus, George Johnson, un vétéran du journalisme scientifique, a entrepris d’« engranger toutes les informations possibles sur la maladie ». Des années, une rémission et un divorce plus tard, il en publie aujourd’hui le condensé. Comme le souligne David Quammen dans le New York Times, le livre de Johnson permet de « clarifier les choses concernant les causes apparentes et les facteurs de prévention du cancer ». Par exemple, aucune étude n’est à ce jour venue prouver que manger des fruits et des légumes puisse avoir un effet protecteur significatif. Au mieux, l’impact est indirect, poursuit Quammen : « En remplissant son estomac de fruits et de légumes, on peut espérer diminuer son appétit pour les aliments gras et ainsi lutter contre l’obésité qui, elle, est un facteur de risque. » Quant aux facteurs environnementaux, « s’il...