Dossier
Avons-nous eu tort d'inventer l'agriculture ?
Publié dans le magazine Books n° 97, mai 2019. Par Mark B. Tauger.
Les agriculteurs sédentaires des premières cités-États avaient une existence plus facile, plus libre et plus saine que le dit James Scott. Et leur régime alimentaire était plus diversifié. Les vertus des peuples sans État ne résistent pas à l’examen.
Sans État ni impôts, les sociétés de chasseurs-cueilleurs vivaient plus paisiblement, sans souffrir de la guerre ni de la servitude. Ici, dans l’Amazonie vénézuélienne.
La Plus Vieille Cuisine du monde de Jean Bottéro, Points Seuil (Première édition : Louis Audibert, 2002.), 2006
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