Livres de goût
Gare aux lubies alimentaires !
«Maux de tête, insomnies, ballonnements ou digestion difficile : tous ces petits soucis sont peut-être dus au déséquilibre acido-basique de votre organisme, lit-on sur le site du magazine Top Santé. C’est le moment d’opter pour le régime alcalin ! Explications avec Natasha Corrett, chef de cuisine végétarienne .» Vraiment ? Atteinte d’un cancer du sein,…
Écrit par Amandine Meunier le 14 décembre 2017
Fourchette et bonnes manières
Pour son mariage en 1004 avec le fils du doge de Venise, la princesse byzantine Maria Argyropoulina apporta un coffret de fourchettes en or à deux dents et s’en servit lors du repas de noces. L’Église s’en émut, car « Dieu, dans sa sagesse, a fourni à l’homme des fourchettes naturelles, ses doigts ». Deux…
Écrit par Amandine Meunier le 26 octobre 2017
Les saveurs et les sons se répondent
Plus du quart des passagers d’un avion prennent du jus de tomate – avec ou sans vodka. Pourquoi cette soudaine passion ? Charles Spence pense en avoir identifié la raison. Ce sont les décibels. Le bruit de fond de 80 à 85 décibels donne une saveur particulière au jus de tomate, surtout s’il est accompagné…
Écrit par Amandine Meunier le 5 septembre 2017
Gare aux lubies alimentaires !
«Maux de tête, insomnies, ballonnements ou digestion difficile : tous ces petits soucis sont peut-être dus au déséquilibre acido-basique de votre organisme, lit-on sur le site du magazine Top Santé. C’est le moment d’opter pour le régime alcalin ! Explications avec Natasha Corrett, chef de cuisine végétarienne .» Vraiment ? Atteinte d’un cancer du sein,…
Écrit par Amandine Meunier le 14 décembre 2017
Fourchette et bonnes manières
Pour son mariage en 1004 avec le fils du doge de Venise, la princesse byzantine Maria Argyropoulina apporta un coffret de fourchettes en or à deux dents et s’en servit lors du repas de noces. L’Église s’en émut, car « Dieu, dans sa sagesse, a fourni à l’homme des fourchettes naturelles, ses doigts ». Deux…
Écrit par Amandine Meunier le 26 octobre 2017
Les saveurs et les sons se répondent
Plus du quart des passagers d’un avion prennent du jus de tomate – avec ou sans vodka. Pourquoi cette soudaine passion ? Charles Spence pense en avoir identifié la raison. Ce sont les décibels. Le bruit de fond de 80 à 85 décibels donne une saveur particulière au jus de tomate, surtout s’il est accompagné…
Écrit par Amandine Meunier le 5 septembre 2017