Moyenâgeux

L’âge d’or de la cuisine anglaise

Durant l’essentiel du XXe siècle, la cuisine britannique eut comme on le sait une réputation exécrable. En 2003 encore, le président Jacques Chirac s’esclaffait : « Vous ne pouvez pas vous fier à un peuple qui cuisine aussi mal que ça … Après la Finlande, c’est le pays qui possède la plus mauvaise nourriture. » (On devait bientôt…

Écrit par Alex Burghart le 19 juin 2015